Печь-жаровня часто используется в кулинарии народов Азии. С ее помощью готовят хлеб, супы, овощи, мясные и рыбные блюда. Очень вкусным получается шашлык из говядины в тандыре. Попробуйте приготовить его по этому рецепту!
Ингредиенты
- Говядина – 1,5 кг
- Лук – 3 штуки
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Вино (полусухое) – 150 мл
- Лавровый лист – 4 штуки
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину нарежьте небольшими кусочками и сложите в миску.
Лук очистите от шелухи и нарежьте толстыми кольцами.
В миску с говядиной добавьте лук, масло, вино, специи и соль.
Перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 1 сутки.
Наденьте на шампуры мясо, чередуя с кольцами лука.
Поместите шампуры в тандыр, закройте крышкой и запекайте 25-30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев