Наверное, вы думаете, что для этого рецепта надо много лука или зелени? Это так, но по-настоящему сочным фарш для хинкали получается благодаря воде. Ее добавляют в самом конце, причем холодную и небольшими порциями. Читайте подробности в рецепте!
Калорийность
181 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 13 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину и говядину пропустите через мясорубку один-два раза, смешайте.
-
Мелко нарежьте зелень, очищенные лук и чеснок.
-
В миску с фаршем добавьте измельченные заготовки, специи и соль.
-
Хорошенько перемешайте массу, влейте небольшими порциями воду и перемешайте снова.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
