Хотите попробовать что-то новенькое? Приготовьте шашлык из куриных сердечек на шампурах! Субпродукты предварительно следует замариновать. Для этого можно использовать разные добавки. Мне понравился вариант с луком, помидорами, чесноком и лимонным соком.
Ингредиенты
- Куриные сердечки – 1 кг
- Помидоры – 3 штуки
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимон – половина
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные сердечки подготовьте и сложите в миску.
Помидоры и лук очистите, мелко нарежьте.
В миску с сердечками выдавите сок половинки лимона.
Добавьте измельченные лук с помидорами, пропущенный через пресс чеснок, масло, молотый перец и соль.
Перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 6 часов.
Очистите сердечки от остатков маринада, наденьте на шпажки и обжаривайте 15 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев