Нет гриля? Не беда, шаурму можно приготовить и в духовке. Просто сверните лаваш с начинкой, как обычно, а затем поместите в форму и запекайте 10 минут при 180 градусах. Лаваш подрумянится и станет хрустящим. Подавать такую закуску надо сразу.
Ингредиенты
- Куриное филе (вареное) – 400 г
- Квашеная капуста – 150 г
- Петрушка – 4 веточки
- Лук – 1 штука
- Сливочное масло – 20 г
- Майонез – 2 ст.л.
- Томатный соус – 4 ст.л.
- Бальзамический уксус – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Паприка – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Лаваш (тонкий) – 2 листа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вареное филе нарежьте крупными кусочками.
-
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до румяной корочки.
-
Переложите мясо на доску, измельчите, присыпьте молотым перцем, паприкой и солью.
-
Петрушку и очищенный лук измельчите, сложите в миску.
-
Добавьте уксус, молотый перец и перемешайте. Накройте и уберите в сторону на 10 минут.
-
Расстелите лаваш на столе, смажьте томатным соусом и майонезом.
-
Выложите филе, квашеную капусту и маринованный лук.
-
Подверните бока и нижний край внутрь, сверните шаурму.
-
Поместите в смазанную форму и запекайте 10 минут при 180 градусах.
Лаваш заворачивайте потуже и швом вниз, иначе в духовке начинка вывалится наружу.