Часто шаурму готовят в пите. Лепешку разрезают пополам или используют целую. Особенно это удобно, когда надо уменьшить порцию. Рассказываю, как готовлю шаурму в пите я. Для начинки будем использовать курицу, картофель фри и помидоры.
Ингредиенты
- Пита – 4 штуки
- Куриное филе – 300 г
- Картофель (фри) – 300 г
- Помидоры черри – 250 г
- Панировочные сухари – 2 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Хмели-сунели – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Соус (цацики) – 150 мл
- Тимьян – пару веточек
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими брусочками.
Смешайте панировочные сухари, соль, молотый перец и хмели-сунели.
Нарезанную курицу обваляйте в полученной смеси и обжарьте до готовности на разогретой сковороде с маслом.
Помидоры черри нарежьте пополам.
Разложите питу на столе и смажьте тонким слоем соуса.
Посредине в одном направлении выложите картофель фри, жареную курицу и помидоры.
Присыпьте тимьяном и по желанию добавьте еще немного соуса.
Питу подверните с боков, заверните в бумагу и зафиксируйте толстой нитью.
