Сложно поверить в то, что эта закуска готовится из простых ингредиентов, которые есть на каждой кухне. Если вам не нравится готовить ее во фритюре, попробуйте этот рецепт! Хрустящие луковые кольца в аэрогриле не требуют много масла – достаточно лишь несколько капель.
Ингредиенты
- Лук – 2 штуки
- Молоко – 240 мл
- Мука – 90 г
- Кукурузная мука – 80 г
- Панировочные сухари – 80 г
- Растительное масло – 1-2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
В глубокой миске смешайте муку, молоко и немного соли. Масса должна получиться однородной и вязкой.
-
Лук очистите от шелухи, нарежьте толстыми кружочками, разделите на колечки.
-
Поместите луковые колечки в ледяную воду на 10 минут, а затем переложите на бумажные полотенца.
-
В отдельной миске смешайте кукурузную муку, панировочные сухари, молотый перец и соль.
-
Обмакните луковые колечки в кляр, а затем обваляйте в сухой смеси.
-
Решетку аерогриля сбрызните маслом, выложите заготовки из лука, сбрызните маслом сверху. Рекомендую для этого использовать бутылочку с распылителем.
-
Запекайте луковые кольца в аерогриле 12 минут при 190 градусах. За это время перевернуть кольца следует 1 раз.
-
Хрустящие луковые кольца в аэрогриле готовы. Подавайте их с зеленью и любимыми соусами.
