Чтобы выпечка получилась по-настоящему вкусной необходимо использовать качественное какао. Также важно готовить шоколадный кекс с заранее обжаренными орехами. Благодаря этому аромат будет ярче, а вкус интереснее и насыщеннее.
Калорийность
440 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 28 г, У: 39 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Орехи подсушите пару минут на сковороде и измельчите в блендере.
-
Смешайте просеянную муку, какао и разрыхлитель.
-
Мягкое масло разотрите с сахаром до бела.
-
Добавьте яйца, молоко и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте заготовку из сухих ингредиентов, орехи и еще раз перемешайте.
-
Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 45-50 минут при 180 градусах.
-
Шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане и смешайте со сливками.
-
Готовый шоколадный кекс выложите на тарелку, полейте шоколадной глазурью и присыпьте измельченными орехами.
