То самое сочетание шоколада, карамели и орехов давно используется в кулинарии и в кондитерском искусстве по всему миру. Это не обязательно должны быть сложные многослойные торты. Вполне можно сделать и достаточно простой шоколадный рулет Сникерс.
Калорийность
411 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 27 г, У: 35 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйца с сахаром до пены. Добавьте просеянные сухие ингредиенты, а потом - масло.
-
Взбейте тесто и выпекайте прямоугольный корж около 10 минут в духовке при 180 градусах.
-
Накройте его чистым пергаментом, снимите пергамент после выпечки и сверните корж в рулет бумагой внутрь. Дайте остыть.
-
Расплавьте сахар на среднем огне, помешивая. Добавьте соль и масло, потом влейте горячие сливки. Проварите карамель 4-5 минут, помешивая.
-
Дайте карамели немного остыть и смешайте с жареным арахисом.
-
Взбейте ингредиенты для крема миксером до пышности. Можете добавить какао.
-
Разверните корж, уберите пергамент и выложите карамель. Сверху выложите крем и сверните рулет.
-
Заверните его в пленку и уберите на пару часов в холодильник.
-
Расплавьте шоколад с маслом на водяной бане, перемешайте и вмешайте орехи.
-
Полейте рулет глазурью.
