Мясо со сладкими соусами давно перестало быть диковинкой. Особенно, с ягодными или фруктовыми. Но сегодня я предлагаю пойти дальше и приготовить замечательный соус к мясу из шоколада. Главное – выбирайте качественный и хороший продукт.
Ингредиенты
- Горький шоколад – 50 г
- Лук-шалот – 1 штука
- Томатный соус – 2 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Табаско – 2 капли
- Корица – 1 щепотка
- Молотый кориандр – 1 щепотка
- Молотый розовый перец – 2 щепотки
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте нарезанный пластинками лук и чеснок в масле до мягкости.
-
Добавьте томатный соус и специи, и протушите пару минут. Перебейте блендером.
-
Растопите шоколад на водяной бане.
-
Смешайте все ингредиенты соуса до однородности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
