Должна сразу вас предупредить о том, что вкусными конфеты получатся только в том случае, если будут использоваться качественные ингредиенты. Сам процесс приготовления шоколадных трюфелей не сложный. Дальше в рецепте подробно все описано.
Ингредиенты
- Горький шоколад – 450 г
- Сливки (36 % жирности) – 150 мл
- Сливочное масло – 20 г
- Ром – 100 мл
- Какао – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Горький шоколад поломайте кусочками, сложите в миску и растопите на водяной бане.
-
Переставьте миску на стол, добавьте сливки, сливочное масло, ром и хорошенько перемешайте.
-
Остудите заготовку до комнатной температуры, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
-
С помощью ложки набирайте небольшое количество шоколадной массы и формируйте конфеты.
-
Каждую конфету хорошенько обваляйте в какао. Готовые шоколадные трюфели поместите в холодильник на 2 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
