Скумбрия в духовке целиком

1 ч. 0 мин.
4 порции
Скумбрия в духовке целиком
12

Скумбрия – та рыба, которую мы чаще берем целиком, а не в виде филе. Соответственно, это нужно учитывать при ее приготовлении. Рассказываю, как запечь ее в духовке целиком – всей тушкой с головой и хвостом. Получается очень вкусно и эффектно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Полностью выпотрошите и промойте скумбрию. Сделайте сверху неглубокие надрезы.

Скумбрия в духовке целиком – фото приготовления рецепта, шаг 1

Натрите рыбу маслом и посыпьте всеми специями.

Скумбрия в духовке целиком – фото приготовления рецепта, шаг 2

Мелко нарубите укроп с чесноком и вложите внутрь рыбы.

Скумбрия в духовке целиком – фото приготовления рецепта, шаг 3

В надрезы на коже вложите дольки лимона.

Скумбрия в духовке целиком – фото приготовления рецепта, шаг 4

Запекайте скумбрию в духовке 30 минут при 190 градусах под фольгой и еще 10 минут без нее.

Скумбрия в духовке целиком – фото приготовления рецепта, шаг 5

Фото: Юлия Зубкова

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев