Многие ограничиваются кашами из тыквы, а ведь из полезного овоща можно столько всего приготовить! Например, восхитительные оладьи. Подайте их с медом, сметаной или вареньем и они составят серьезную конкуренцию даже изысканным десертам!
Ингредиенты
- Тыква – 400 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 1 стакан
- Кефир (теплый) – 180 мл
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Сахарная пудра – полстакана
- Коричневый сахар – 1 ст.л.
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Сливочное масло (для жарки) – 80 г
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тыкву очистите, нарежьте кубиками и поместите в глубокий сотейник.
-
Добавьте воду, коричневый сахар и варите 15 минут на слабом огне.
-
Разомните тыкву толкушкой до пюреобразного состояния.
-
Смешайте теплый кефир, слегка взбитые яйца, сахарную пудру и соль.
-
Добавьте тыквенную массу, муку, молотую корицу и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки из теста и обжарьте по 2 минуты с каждой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
