Не перестаю удивляться разнообразию рецептов плова. С чем только его не готовят: разные виды мяса, морепродукты, овощи, фрукты и специи. Бывает даже сладкий плов с сухофруктами. Больше всего такой вариант нравится детям.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Сухофрукты выложите на дуршлаг и промойте кипятком. Курагу рекомендую измельчить.
Морковь очистите и мелко нарежьте.
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте морковь и обжарьте до мягкости.
Добавьте курагу, изюм, ароматные специи и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
Переложите содержимое сковородки в кастрюлю с толстым дном.
Всыпьте промытый рис и сахар, влейте горячую воду.
Варите сладкий плов с сухофруктами на минимальном огне под крышкой 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев