Вторые блюда 08.12.2023

Сладкий плов с сухофруктами

Name: Сладкий плов с сухофруктами
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис 250 г; Курага 100 г; Изюм 50 г; Морковь 100 г; Сливочное масло 50 г; Бадьян (молотый) 0,5 ч.л.; Молотая корица 0,5 ч.л.; Ванилин на кончике ножа; Сахар 1 ст.л.; Вода 500 мл

30 мин.

4 порции

stitchik, stock.adobe.com

183

Не перестаю удивляться разнообразию рецептов плова. С чем только его не готовят: разные виды мяса, морепродукты, овощи, фрукты и специи. Бывает даже сладкий плов с сухофруктами. Больше всего такой вариант нравится детям.

Ингредиенты

Рис – 250 г
Курага – 100 г
Изюм – 50 г
Морковь – 100 г
Сливочное масло – 50 г
Бадьян (молотый) – 0,5 ч.л.
Молотая корица – 0,5 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа
Сахар – 1 ст.л.
Вода – 500 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Сухофрукты выложите на дуршлаг и промойте кипятком. Курагу рекомендую измельчить.
Морковь очистите и мелко нарежьте.
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте морковь и обжарьте до мягкости.
Добавьте курагу, изюм, ароматные специи и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
Переложите содержимое сковородки в кастрюлю с толстым дном.
Всыпьте промытый рис и сахар, влейте горячую воду.
Варите сладкий плов с сухофруктами на минимальном огне под крышкой 15 минут.

Блюда с рисом и изюмом Диетические вторые блюда Плов Постные блюда для детей Постный плов

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Сладкий плов с сухофруктами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Рулька в луковой шелухе

Афганский плов

Каша кускус

Классические вареники с творогом

Солдатская каша из гречки с тушенкой