Вторые блюда 08.12.2023

Сладкий плов с сухофруктами

Name: Сладкий плов с сухофруктами
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис 250 г; Курага 100 г; Изюм 50 г; Морковь 100 г; Сливочное масло 50 г; Бадьян (молотый) 0,5 ч.л.; Молотая корица 0,5 ч.л.; Ванилин на кончике ножа; Сахар 1 ст.л.; Вода 500 мл

30 мин.

4 порции

stitchik, stock.adobe.com

Не перестаю удивляться разнообразию рецептов плова. С чем только его не готовят: разные виды мяса, морепродукты, овощи, фрукты и специи. Бывает даже сладкий плов с сухофруктами. Больше всего такой вариант нравится детям.

Ингредиенты

Рис – 250 г
Курага – 100 г
Изюм – 50 г
Морковь – 100 г
Сливочное масло – 50 г
Бадьян (молотый) – 0,5 ч.л.
Молотая корица – 0,5 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа
Сахар – 1 ст.л.
Вода – 500 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Сухофрукты выложите на дуршлаг и промойте кипятком. Курагу рекомендую измельчить.

Морковь очистите и мелко нарежьте.

Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте морковь и обжарьте до мягкости.

Добавьте курагу, изюм, ароматные специи и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.

Переложите содержимое сковородки в кастрюлю с толстым дном.

Всыпьте промытый рис и сахар, влейте горячую воду.

Варите сладкий плов с сухофруктами на минимальном огне под крышкой 15 минут.

Блюда с рисом и изюмом Диетические вторые блюда Плов Постные блюда для детей Постный обед Постный плов

Рецепт добавила: Ольга Безносюк

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Рагу по-татарски Армянский плов Армянский плов с сухофруктами