Излюбленное многими сочетание сладкого ананаса и нежной курочки. На этот раз оно выгодно дополнено продуктами, которые хорошо раскрывают вкус звездного дуэта. Слоеный салат с курицей, ананасом и грибами можно приготовить на праздник и просто так.
Ингредиенты
- Курица (вареная) – 350 г
- Ананас (консервированный) – 150 г
- Грибы (свежие) – 250 г
- Яйца куриные (вареные вкрутую) – 3 штуки
- Сыр – 100 г
- Майонез (салатный) – 150 мл
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Грибы промойте, всыпьте в кипящую воду и проварите до готовности.
-
Откиньте грибы на дуршлаг, остудите, а затем нарежьте.
-
Смешайте вареные грибы, уксус, соль и специи. Уберите заготовку на 15 минут в сторону.
-
Яйца очистите от скорлупы, разделите на белки и желтки.
-
Натрите на терке сыр, белки и желтки.
-
Нарежьте вареную курицу и консервированные ананасы.
-
Установите сервировочное кольцо на тарелку, выложите слоями курицу и грибы. Добавьте молотый перец, соль и майонез.
-
Дальше выложите белки, ананас и снова добавьте майонез.
-
Присыпьте слоем сыра, а затем желтками.
-
Слоеный салат с курицей, ананасом и грибами готов. Украсьте его веточкой зелени, цветами из овощей или другим декором на свое усмотрение.
