В шпинате содержится много полезных микроэлементов, поэтому диетологи рекомендуют употреблять его ежедневно. Готовьте супы, салаты, омлеты, оладьи и блинчики. Также рекомендую обязательно испечь чудесные слойки со шпинатом и сыром. Это просто и очень вкусно!
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 500 г
- Шпинат – 150 г
- Сыр (твердый) – 200 г
- Яичные желтки – 2 штуки
- Сливочное масло – 20 г
- Сливки – 50 мл
- Кунжут – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Слоеное тесто расстелите на доске и оставьте размораживаться при комнатной температуре.
Сыр натрите на мелкой терке.
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте шпинат и обжаривайте 1 минуту.
Добавьте сливки, тертый сыр, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и сразу выключите огонь.
Тесто слегка раскатайте, двигаясь скалкой исключительно в одном направлении. Разрежьте корж на 8-10 одинаковых кусочков.
Выложите начинку, плотно залепите и выложите на застеленный противень.
Смажьте желтками, присыпьте кунжутом и выпекайте слойки 15 минут в духовке при температуре 200 градусов.
