Классический сметанник – это домашний торт. Но в этот раз предлагаю приготовить его в виде рулета. На мой взгляд такой формат гораздо удобнее. Можете даже взять с собой кусочек на перекус на работу, учебу или просто в дорогу.
Калорийность
292 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 12 г, У: 41 г).
Ингредиенты
Для коржа:
Для крема:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте белки в пышную пену и постепенно добавьте сахар.
-
Добавьте желтки, продолжая взбивать.
-
Добавьте просеянную муку с какао и разрыхлителем, аккуратно перемешайте тесто.
-
Вылейте тесто на противень и выпекайте корж 20 минут при 180 градусах.
-
Сверните готовый корж в рулет с помощью влажного полотенца.
-
Взбейте сметану с сахарной пудрой до пышности.
-
Разверните рулет, смажьте кремом, выложите вишню без косточек, снова скрутите и отправьте в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
