Десерты 17.08.2022

Сметанник рулетом

1 ч. 0 мин.
4 порции
Сметанник рулетом
2

Классический сметанник – это домашний торт. Но в этот раз предлагаю приготовить его в виде рулета. На мой взгляд такой формат гораздо удобнее. Можете даже взять с собой кусочек на перекус на работу, учебу или просто в дорогу.

Ингредиенты

Для коржа:
Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте белки в пышную пену и постепенно добавьте сахар.

Добавьте желтки, продолжая взбивать.

Добавьте просеянную муку с какао и разрыхлителем, аккуратно перемешайте тесто.

Вылейте тесто на противень и выпекайте корж 20 минут при 180 градусах.

Сверните готовый корж в рулет с помощью влажного полотенца.

Взбейте сметану с сахарной пудрой до пышности.

Разверните рулет, смажьте кремом, выложите вишню без косточек, снова скрутите и отправьте в холодильник.

Фото: irina2511, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев