Есть очень много рецептов сметанников с шоколадом, и этот – один из моих любимых. Достаточно простой, и в то же время невероятно вкусный торт никого не оставит равнодушным. Еще интереснее получится, если вы польете его шоколадной глазурью.
Ингредиенты
Для коржей:
- Молоко – 225 мл
- Сода пищевая (гашеная) – 10 г
- Сахар – 140 г
- Растительное масло – 90 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Шоколад – 80 г
- Мука – 180 г
Для крема:
- Сметана – 400 г
- Сахарная пудра – 80 г
- Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Растопите шоколад любым удобным образом и дайте немного остыть.
Смешайте его с маслом, молоком и взбитыми яйцами.
Отдельно смешайте сухие ингредиенты, соедините обе массы и вымешайте до однородности.
Обжарьте 3-4 коржа на горячей сковороде, слегка смазанной маслом, под крышкой 8-10 минут.
Переворачивать коржи не нужно.
Взбейте ингредиенты для крема миксером до пышной массы.
Когда коржи остынут, соберите сметанник и дайте настояться в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев