Десерты 17.08.2022

Сметанник со шпинатом

1 ч. 30 мин.
4 порции
Сметанник со шпинатом
0

В топе самых необыкновенных сметанников этот рецепт занял бы почетное первое место. Коржи со шпинатом понравятся всем любителям необычных десертов. А вдобавок это еще и полезно, насколько полезной может быть выпечка.

Ингредиенты

Для коржей:
Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите в блендере до однородности шпинат, масло, цедру, 1 желток и 50 г сахара.

Отдельно взбейте оставшиеся желтки и еще 80 г сахара. Соедините обе массы лопаткой.

Все белки с оставшимся сахаром взбейте до стойких пиков.

Смешайте обе массы лопаткой и постепенно введите просеянную муку.

Вылейте в форму и выпекайте бисквит 45 минут при 180 градусах.

Взбейте сметану с сахарной пудрой до пышности.

Когда бисквит остынет, нарежьте его на тонкие коржи и промажьте кремом.

Отправьте сметанник на ночь в холодильник.

Фото: Natallya Naumava, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев