Планируете особенный ужин? В таком случае вам пригодится рецепт сочной форели в духовке. Это вкусно, не хлопотно и относительно быстро. Дополнить такое блюдо можно легким салатом из свежих овощей и бокалом белого вина.
Калорийность
135 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 7 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подготовьте форель: снимите чешую, выпотрошите и тщательно промойте. Обсушите рыбу бумажным полотенцем и выложите на доску.
-
Лимон ошпарьте кипятком и нарежьте.
-
Натрите форель со всех сторон солью и специями. В брюшко вложите петрушку и пару кусочков лимона.
-
Полейте рыбу растительным маслом и выложите в жаропрочную форму.
-
Добавьте горячий бульон, выложите на форель кусочки лимона и накройте двойным слоем фольги.
-
Запекайте форель в духовке 20 минут, после чего аккуратно снимите фольгу и поместите рыбу в духовку еще на 10 минут.
