Действительно вкусный и сочный шашлык из курицы можно приготовить только на мангале. Особенно, если это куриное филе, которое немного суховато само по себе. Дальше в рецепте я подробно расскажу, как это лучше сделать, и заодно – в чем замариновать мясо.
Ингредиенты
- Куриное филе – 2 кг
- Лук – 2 штуки
- Майонез – 200 г
- Горчица – 1 ст.л.
- Мёд – 1 ч.л
- Винный уксус – 1 ст.л.
- Карри – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите лук в блендере в кашу и смешайте с остальными ингредиентами для маринада. Можно натереть на терке.
-
Нарежьте курицу на кусочки и замаринуйте на 2-3 часа.
-
Наденьте курицу на шампуры и жарьте шашлык на мангале 15-20 минут, переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
