Заготовки на зиму 03.01.2023

Сок из черники на зиму

Name: Сок из черники на зиму
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Русская
Ingredients: Черника 2 кг; Сахар 200 г; Вода 300 мл

30 мин.

4 порции

PhotoIris2021, stock.adobe.com

Чтобы можно было хранить домашний сок из черники долго, его нужно закатать в банки. Для этого понадобится определенная обработка, о которой я расскажу в рецепте. Зато никаких магазинных добавок, и при этом сок простоит хоть всю зиму.

Ингредиенты

Черника – 2 кг
Сахар – 200 г
Вода – 300 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите чернику в блендере, доведите до кипения и перетрите через сито.

Добавьте сахар и воду до желаемого вкуса и консистенции сока.

Снова доведите его до кипения и закатайте в стерильные банки.

Черника на зиму Компот из базилика на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Сок из черники на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Желе из черники на зиму

Пареная черника на зиму

Повидло из черники

Черника в собственном соку на зиму