Говоря о необычных ягодных заготовках, отдельно хотелось бы упомянуть соленый виноград. Это совершенно уникальная закуска, которая точно не оставит равнодушных. И при этом она очень легко готовится – рассказываю как.
Ингредиенты
- Виноград – 2 кг
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Уксус – 1-2 ст.л.
- Гвоздика – 8 бутонов
- Лавровый лист – 4 штуки
- Душистый перец – 12 горошин
Пошаговый рецепт приготовления
Разложите по стерильным банкам лавровые листья и специи.
Выложите туда же виноград и залейте кипятком на 5 минут.
Слейте эту воду, вскипятите ее повторно с сахаром, солью и уксусом, и снова залейте виноград.
Закатайте банки с заготовками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев