Солянка на курином бульоне с колбасой

40 мин.
6 порций
Солянка на курином бульоне с колбасой
Daniela Baumann, stock.adobe.com
0

Богатый вкус этого чудесного блюда восхищает. Оказывается, приготовить солянку на курином бульоне с колбасой не сложно. Для этого понадобятся продукты по списку, казанок или кастрюля с двойным дном и примерно 40 минут свободного времени.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте колбасу, огурцы, помидоры и очищенный лук. Морковь натрите на крупной терке.

В кастрюле с толстым дном обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.

Всыпьте колбасу и обжаривайте еще 3-5 минут, часто перемешивая.

Добавьте огурцы, помидоры, каперсы и томатную пасту, смешанную со 150 мл горячей воды. Потомите зажарку 10 минут.

Влейте горячий бульон, добавьте лавровый лист и варите 10 минут на среднем огне.

Готовую солянку доведите по соли и сразу снимите с огня.

При подаче добавьте в тарелку кусочек лимона, немного оливок или маслин.

Ольга Безносюк
Рецепт "Солянка на курином бульоне с колбасой" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев