Традиционное русское блюдо готовится в каждом доме. Чтобы облегчить и ускорить этот процесс, запаситесь на зиму овощными полуфабрикатами. Отличным вариантом будет солянка с грибами, капустой и томатной пастой. С ее помощью суп варится за 10 минут.
Ингредиенты
- Капуста – 1,5 кг
- Грибы – 500 г
- Лук – 300 г
- Растительное масло – 80 мл
- Томатная паста – 100 г
- Уксус – 150 мл
- Черный перец – 6 горошин
- Лавровый лист – 2 штуки
- Сахар – 60 г
- Соль – 50 г
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте капусту, грибы и очищенный лук.
-
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
-
Всыпьте грибы и готовьте до тех пор, пока не выпарится лишняя влага.
-
Добавьте капусту, специи, сахар, соль и воду, смешанную с томатной пастой.
-
Накройте крышкой и томите 20 минут.
-
Влейте уксус, снимите с огня и закройте в подготовленные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
