А вы знали, что из панцирей креветок можно приготовить французский соус биск? Это очень выгодный рецепт, которым с удовольствием пользуются рачительные хозяйки. Иногда еще добавляют сливки и кусочки морепродуктов, но я предлагаю начать из более простой версии.
Калорийность
68 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 4 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите морковь, очищенные чеснок и лук.
-
Обжарьте овощи на масле до золотистого цвета.
-
Добавьте панцири креветок, лимонную цедру, томатную пасту, вино, воду, специи и соль. Томите 45 минут на слабом огне.
-
Полученную массу пюрируйте погружным блендером до однородного состояния.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
