Обожаю мясо с ягодными соусами. У меня очень много любимых рецептов из самых разнообразных видов ягод, и в этот раз поделюсь с вами вариантом из черной смородины. В этот соус идет много чеснока, так что он получается невероятно ароматным и пикантным.
Ингредиенты
- Черная смородина – 1 стакан
- Чеснок – 4 зубчика
- Мед – 3 ст.л.
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Тимьян – 2 щепотки
- Мускатный орех – 2 щепотки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите смородину блендером.
-
Отдельно измельчите чеснок и слегка обжарьте в небольшом количестве масла.
-
Добавьте смородину, доведите до кипения и добавьте все специи.
-
Протушите соус 10-15 минут.
-
Добавьте мед и уксус, перемешайте соус и закатайте в стерилизованную банку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
