Жидкие приправы из ягод и фруктов в последнее время становятся все более популярными. В продолжение этой темы предлагаю сварить соус из калины к мясу. Его насыщенный вкус и яркий красный цвет идеально дополнят запеченную свинину или утку, жареный стейк, отбивную, мясной рулет.
Калорийность
84 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Калину разомните толкушкой и протрите через сито.
-
Полученную массу смешайте с лимонным соком, сахаром, солью, молотым перцем и пропущенным через пресс чесноком.
-
Проварите на медленном огне 2 минуты.
-
Крахмал смешайте с холодной водой и влейте тонкой струйкой в кипящий соус, непрерывно помешивая.
-
Проварите все вместе 5 минут, остудите и подавайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
