Восхитительное сочетание кислого вкуса, терпкости и манящего аромата. Для меня соус из крыжовника — это про высокую кухню и смелые решения. Даже обычный стейк, приправленный ягодной добавкой, превращается в изысканное блюдо.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 8 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Крыжовник поместите в кастрюлю с водой и проварите 5 минут.
-
Мягкие ягоды протрите через сито.
-
Полученное пюре смешайте с оставшимся отваром, маслом и лимонным соком.
-
Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте.
-
Поместите в чашу блендера ягодную заготовку, лук, чеснок, хмели-сунели и соль. Пюрируйте до однородности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
