Для ягодных соусов к мясу лучше всего использовать ягоды с ярким и самодостаточным вкусом. Черная смородина идеально попадает под это описание. Соус получается очень насыщенным и оригинальным, а готовится очень легко.
Калорийность
68 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте смородину апельсиновым соком, перебейте блендером и перетрите через сито.
-
Доведите до кипения и добавьте все специи с веточкой розмарина. Проварите 5 минут.
-
Разведите крахмал в воде и влейте в соус, помешивая.
-
Проварите его еще 2 минуты. Уберите розмарин и снимите соус с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
