Соусы 30.05.2023

Соус песто с грецкими орехами и базиликом

Name: Соус песто с грецкими орехами и базиликом
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Базилик 50 г; Грецкие орехи 50 г; Оливковое масло 50 г; Пармезан 40 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Чеснок 2 зубчика

10 мин.

4 порции

Соус песто с грецкими орехами и базиликом

Sidney vd Boogaard, stock.adobe.com

Оригинальный рецепт песто пришел из Лигурии, итальянского региона, где растет очень много базилика. В рецепте его дополняет оливковое масло, разные специи и орехи. Чаще всего используются кедровые, но в этот раз предлагаю поэкспериментировать с грецкими.

Ингредиенты

Базилик – 50 г
Грецкие орехи – 50 г
Оливковое масло – 50 г
Пармезан – 40 г
Лимонный сок – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте и просушите листики базилика.

Обжарьте орехи на сухой сковороде.

Измельчите все ингредиенты в блендере и приправьте песто по вкусу.

Песто Песто из базилика Соус из грецких орехов Соусы из базилика Соусы с пармезаном Классический соус баже по-грузински

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Соус песто с грецкими орехами и базиликом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Соус из чесночных стрелок

Зеленый соус табаско

Соус из фейхоа к мясу

Соус баже