Грузия подарила нам много превосходных соусов, и среди них – сацебели из помидоров. Он очень яркий, ароматный и с выразительным вкусом. Особенно хорошо он сочетается с мясом, но можете подавать его и с другими блюдами по вкусу.
Ингредиенты
- Помидоры – 1 кг
- Болгарский перец – 300 г
- Острый красный перец – 1 шутка
- Зелень – 50 г
- Молотый кориандр – 1 ч.л.
- Чеснок – 5 зубчиков
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите помидоры и удалите серединки перцев.
-
Срежьте стебли зелени.
-
Измельчите все ингредиенты в блендере.
-
Доведите сацебели до кипения и проварите полчаса на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
