Если в Восточной Грузии обожают аджику, то западные ее регионы больше интересуются соусом сацебели. Готовят его непременно из свежих овощей, добавляя грецкие орехи и пряные специи. Подавать рекомендуется к шашлыкам, овощам-гриль, рыбе и просто с лавашем.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 7 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры очистите от кожуры и нарежьте.
-
Болгарский и острый перец разрежьте пополам, удалите плодоножки и семена.
-
Чеснок разберите на зубчики и очистите от шелухи.
-
Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем провейте от лишней шелухи.
-
Поместите орехи и овощи в чашу блендера, измельчите до однородности.
-
Добавьте соль, сахар, хмели-сунели и хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
