Соусы 07.02.2022

Соус терияки

Name: Соус терияки
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: Японская
Ingredients: Соевый соус 200 мл; Рисовое вино 2 ст.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Имбирь 20 г; Мед 2 ст.л.; Крахмал 2 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Вода 80 мл

12 мин.

6 порций

zoryanchik, stock.adobe.com

Для вашего блюда требуется соус терияки? Не спешите идти за ним в магазин! Приготовить японскую приправу можно дома. Основой будет соевый соус. Имбирь и чеснок можно использовать как свежие, так и сушеные. Во втором варианте соус получается гуще!

Ингредиенты

Соевый соус – 200 мл
Рисовое вино – 2 ст.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Имбирь – 20 г
Мед – 2 ст.л.
Крахмал – 2 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Вода – 80 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Корень имбиря очистите и мелко нарежьте.

В небольшом сотейнике смешайте соевый соус, сахар, имбирь, масло, мед, рисовое вино и пропущенный через пресс чеснок.

Крахмал размешайте в воде и влейте в сотейник.

Проварите терияки на медленном огне 5-7 минут. Остудите, перелейте в емкость с крышкой и отправьте в холодильник на 5-6 часов.

Соус с крахмалом Соусы с имбирем и чесноком Соусы с соевым соусом и медом Японская кухня Японские соусы Маринад для шампиньонов

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Соус терияки

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Соус из калины к мясу

Виноградный соус к мясу

Маринад для карпа на мангале на решетке

Малиновый соус к мясу