Для вашего блюда требуется соус терияки? Не спешите идти за ним в магазин! Приготовить японскую приправу можно дома. Основой будет соевый соус. Имбирь и чеснок можно использовать как свежие, так и сушеные. Во втором варианте соус получается гуще!
Ингредиенты
- Соевый соус – 200 мл
- Рисовое вино – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Имбирь – 20 г
- Мед – 2 ст.л.
- Крахмал – 2 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Вода – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Корень имбиря очистите и мелко нарежьте.
-
В небольшом сотейнике смешайте соевый соус, сахар, имбирь, масло, мед, рисовое вино и пропущенный через пресс чеснок.
-
Крахмал размешайте в воде и влейте в сотейник.
-
Проварите терияки на медленном огне 5-7 минут. Остудите, перелейте в емкость с крышкой и отправьте в холодильник на 5-6 часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
