Вопреки всеобщему мнению соус «Цезарь» можно применять не только в качестве заправки к одноименному салату. Его добавляют в разные блюда, пиццу и просто подают с гренками. Приготовьте ароматный соус с анчоусами и попробуйте поэкспериментировать!
Калорийность
474 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 50 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Поместите яйцо в кипящую воду и через 10 секунд выловите шумовкой.
-
Разбейте яйцо в широкую миску, добавьте горчицу, лимонный сок и взбейте погружным блендером 2 минуты.
-
Не прекращая взбивать, влейте оливковое масло. Через пару минут масса загустеет.
-
Филе анчоусов мелко нарежьте и всыпьте в чашу блендера.
-
Добавьте вустерский соус, соль и молотый черный перец. Измельчите все еще раз до однородности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
