Итальянцы готовят пасту с разными добавками. Зачастую это сыр, грибы, ветчина, оливки и каперсы. Недавно мне посчастливилось попробовать еще один вариант: спагетти с консервированным тунцом. С вялеными помидорами и чесноком это просто восхитительно.
Ингредиенты
- Спагетти – 250 г
- Тунец (консервированный) – 300 г
- Лук – 1 штука
- Вяленые помидоры – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 2,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Спагетти проварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг.
-
Тунец выложите на тарелку и разомните вилкой.
-
Мелко нарежьте вяленые помидоры, очищенные чеснок и лук.
-
Обжарьте лук с чесноком на масле до прозрачности.
-
Добавьте вяленые помидоры, спагетти и тунец. Выключите огонь, перемешайте и оставьте под крышкой на 10 минут.
Вам понравился рецепт?
А тунец нужно с маслом от консервы добавлять или слить весь сок?
Здравствуйте, Мария! Масло из консервы лучше слить, так как в рецепте уже предусмотрено оливковое масло для обжарки. Тунец достаточно просто размять вилкой и добавить к остальным ингредиентам.