Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе

1 ч. 40 мин.
6 порций
Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе
0

Американская кухня славится аппетитными ребрышками. Их готовят дома, подают в кафе и барах, заказывают через доставку. Рецептов существует очень много. Мне больше всего нравится вариант в духовке с кисло-сладким соусом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свиные ребра промойте, слегка обсушите и очистите от пленок.

Тщательно натрите ребра солью, молотым черным перцем и оставьте на 30 минут мариноваться при комнатной температуре.

Заверните ребра в фольгу и запекайте 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

В небольшой миске смешайте кетчуп, мед, винный уксус, крахмал и молотую паприку.

Аккуратно разверните фольгу, смажьте ребрышки полученным соусом и запекайте 10 минут.

Снова смажьте ребра соусом и готовьте еще 10 минут. На этом этапе по всей поверхности должна образоваться красивая корочка.

Выложите ребра на тарелку или доску для подачи и нарежьте.

Фото: gkrphoto, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев