Чаще всего острые закуски готовятся из моркови, грибов и свеклы. Я предлагаю вам попробовать интересный рецепт спаржи с морковью по-корейски. Все необходимое вы с легкостью разыщите в ближайшем магазине, причем по очень приятной цене.
Ингредиенты
- Спаржа – 150 г
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное масло – 50 мл
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Спаржу предварительно замочите в холодной воде на 4-6 часов.
Откиньте на дуршлаг, промойте и нарежьте крупными кусочками.
Морковь очистите и натрите на специальной терке.
Смешайте в миске спаржу, морковь, пропущенный через пресс чеснок, специи, мед, уксус и соль.
Лук очистите от шелухи и нарежьте крупными кусочками.
Выложите лук на разогретую сковородку с маслом и обжарьте 1-2 минуты.
Лук выбросьте, горячим маслом полейте смесь из моркови и спаржи. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев