Пополните съестные запасы восхитительной заготовкой! Приготовьте спаржевую фасоль в томате на зиму. Ее можно добавлять в рагу и супы, а также подавать на стол в качестве дополнения к гарниру. Порция таких консервов заменит полноценный белковый перекус.
Ингредиенты
- Стручковая фасоль – 1 кг
- Лук – 2 штуки
- Уксус – 50 мл
- Растительное масло – 50 мл
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Черный перец – 5 горошин
- Душистый перец – 2 горошины
- Соль – 10 г
- Вода – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте спаржевую фасоль и очищенный от шелухи лук.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до прозрачности.
-
Всыпьте спаржевую фасоль, специи и тушите 15 минут под крышкой на медленном огне.
-
Добавьте соль и воду, смешанную с томатной пастой.
-
Потомите еще 10 минут, влейте уксус и сразу снимите с огня.
-
Разложите в подготовленные банки, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
