В последнее время в интернете все чаще мелькают фотографии спринг-роллов. Оказывается, это обычный блинчик из рисовой бумаги с разными начинками и готовится он очень просто. В доказательство этому делюсь рецептом спринг-роллов с рыбой.
Ингредиенты
- Красная рыба (малосольная) – 250 г
- Огурцы – 2 штуки
- Салат латук – 2 листа
- Краснокочанная капуста – 200 г
- Мята – 2 веточки
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Рисовая бумага – 6 листов
Пошаговый рецепт приготовления
Краснокочанную капусту нашинкуйте соломкой и поместите в миску.
Добавьте соль, молотый перец, масло и перемешайте.
Нарежьте рыбу, огурцы и салатные листья.
С веточек мяты снимите листочки.
Рисовую бумагу замочите в теплой воде на 20 секунд.
Выложите на доску, поместите сверху кусочки салатного листа, огурцы, краснокочанную капусту и рыбу.
Добавьте 2-3 листика мяты, подверните бока и нижний край внутрь, сверните спринг-ролл. Повторите действия с остальными заготовками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев