Японская кухня
![Онигири с крабовыми палочками Онигири с крабовыми палочками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47549-472x315.jpg)
Если Вы никогда не готовили азиатские блюда, онигири с крабовыми палочками - достаточно простой и бюджетный вариант попробовать себя мастером японской кухни. Начните с этого простого рецепта, а далее совершенствуйте мастерство и экспериментируйте с новыми начинками.
![Моти с бананом Моти с бананом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47483-472x315.jpg)
Моти - нежнейший японский десерт из рисовой муки с огромным количеством всевозможных начинок. Если Вы еще не пробовали это необычное лакомство, предлагаем приготовить моти с бананом. Это проще, чем кажется, а результат того стоит!
![ПП моти ПП моти](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49237-472x315.jpg)
Японские пирожные моти диетические сами по себе. В традиционном рецепте для теста используется рисовая мука, вода и сахар. Если Вы на ПП, замените сахар подсластителем и выберите максимально полезную начинку, в данном случае - свежую клубнику.
![Азиатский крабовый салат с огурцами и петрушкой Азиатский крабовый салат с огурцами и петрушкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19600-472x315.jpg)
Для этого салата я советую не резать крабовые палочки, а разобрать их на тонкие волокна. Получается очень интересный вариант в азиатском стиле, особенно в сочетании с фунчозой, нарезанными соломкой огурцами и ароматной петрушкой.
![Поке в домашних условиях Поке в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49028-472x315.jpg)
Поке в домашних условиях получается ни чуть не хуже того, что вы можете заказать в ресторане, но по цене намного дешевле. Вкус свежей рыбы и свежесть овощей - главная особенность поке.
![Салат с крабовым мясом и сыром Салат с крабовым мясом и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-23962-472x315.jpg)
В таком простом салате всего несколько ингредиентов, и основные из них – крабовое мясо и сыр. Несмотря на это, блюдо получается очень интересным, с ярким вкусом. Его удобно подавать порционно или даже в тарталетках.
![Салат из сухой морской капусты Салат из сухой морской капусты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22827-1-472x315.jpg)
В магазинах часто можно увидеть сушеную морскую капусту. Советую обратить внимание на этот продукт. Хранится он долго, а в случае необходимости из такой капусты очень легко приготовить вкусный салат. Рассказываю отличный рецепт.
![Бенто-торт «Сникерс» Бенто-торт «Сникерс»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-50012-472x315.jpg)
Главная особенность бенто-тортов в том, что они очень маленькие – буквально на один раз. Но это действительно торт, а не пирожное – с коржами, кремом и красивыми украшениями. В этот рез предлагаю приготовить всеми любимый «Сникерс».
![Онигири с крабовыми палочками и огурцом Онигири с крабовыми палочками и огурцом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47554-472x315.jpg)
Чтобы приготовить японские онигири с крабовыми палочками и огурцом, нужно совсем немного времени и Ваших усилий. Закуска получается легкой, красивой и изысканной. Блюдо отлично подойдет для романтического ужина, праздничного стола или фуршета.
![Онигири без рисового уксуса Онигири без рисового уксуса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47479-472x315.jpg)
Онигири - традиционное японское блюдо из пресного риса, сформированного в треугольник или овал. Это блюдо готовить намного проще чем всеми любимые ролы. Наш рецепт без рисового уксуса, с заменой на яблочный, очень прост. Любая хозяйка сможет повторить его дома и удивить своих гостей и домочадцев.
![Моти на сковороде Моти на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-50029-472x315.jpg)
Удобный, практичный и повседневный способ приготовления японских моти – на сковороде. Тут есть пару нюансов, которые обязательно нужно учесть, и дальше в рецепте я расскажу о них подробнее. А начинку выбирайте на свое усмотрение.
![Моти из рисовой муки Моти из рисовой муки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49876-472x315.jpg)
Мне всегда нравилась японская кухня, но посещать рестораны - роскошное удовольствие. Поэтому, лучшим решением было экспериментировать. Так, я попробовала приготовить японский десерт моти. Сладкое тесто из рисовой муки, начинка на любой вкус - вот о чем я.
![Рассыпчатый рис в мультиварке Рассыпчатый рис в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9001-1-472x312.jpg)
Не каждый умеет варить рассыпчатую рисовую кашу. Часто зернышки слипаются, перевариваются, теряют вид и становятся невкусными. Избежать этого можно, если приготовить рис в мультиварке. Простота и вкус блюда приятно удивляют!
![Моти в домашних условиях Моти в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-48999-472x315.jpg)
Моти в домашних условиях - это традиционные японские сладости приготовленные по особенному рецепту. Легкие, нежные, с интересными вкусами внутри, не похожие на привычные сладости. Для начинки подойдет все, что густое по консистенции.
![Черный чай с имбирем, лимоном и медом Черный чай с имбирем, лимоном и медом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10225-1-472x315.jpg)
Когда наступают холода и погода становится серой, приходит время ароматных чаев. Особенно полезно в такой период пить чай с лимоном, имбирем и медом. Приготовьте его по всем правилам и наслаждайтесь восхитительным напитком!
![Моти без рисовой муки Моти без рисовой муки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-50020-472x315.jpg)
Говоря о японской кухне и о японских десертах в частности, первым делом в голову приходят моти. Традиционно они готовятся из рисовой муки, но что делать, если ее не оказалось под рукой или вы не знаете, как с ней обращаться? Можно обойтись без нее!
![Салат из фунчозы, корейской моркови и огурцов Салат из фунчозы, корейской моркови и огурцов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21438-1-472x315.jpg)
А вы пробовали готовить блюда из фунчозы? Поскольку у стеклянной лапши нейтральный вкус, ее часто добавляют в различные салаты. Советую варить лапшу согласно инструкции на упаковке, хотя в большинстве случаев достаточно просто залить кипятком.
![Мисо суп со свининой и овощами Мисо суп со свининой и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15895-1-472x315.jpg)
Популярный японский мисо суп можно приготовить и со свининой. Такая добавка сделает блюдо еще наваристее и вкуснее. Вас точно приятно удивит оригинальное сочетание рыбного соуса, мисо пасты и ароматного мяса!
![Роллы с манго Роллы с манго](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-74870-472x315.jpg)
Очень люблю экспериментировать с начинкой для роллов, добавляя всякие неожиданные ингредиенты. Например, почему бы не заменить привычный авокадо или огурец на манго? Делюсь любимым рецептом! Главное найти спелый фрукт.
![Онигири с мясом Онигири с мясом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49331-472x315.jpg)
Если вы в поиске оригинального перекуса и вы фанат японской кухни, то советую вам попробовать приготовить онигири с мясом по моему рецепту. Уверена, что вам понравится это блюдо.
![Салат из фунчозы, редьки и моркови Салат из фунчозы, редьки и моркови](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22477-472x314.jpg)
Как-то в своих кулинарных экспериментах я набрела на этот рецепт. Он привлек меня своей простотой и, конечно же, экзотичностью. Особенно понравилось то, что овощи используются в сыром виде. Блюдо получается вкусным и полезным.
![Веганские роллы без риса Веганские роллы без риса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14576-472x315.jpg)
Причудливая смесь азиатских кулинарных традиций подарила нам много интересных блюд и закусок. Например, вот такие красивые и эффектные веганские роллы без риса. Советую использовать все ингредиенты в одной цветовой гамме – очень красиво!
![Креветочные чипсы Креветочные чипсы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74607-472x315.jpg)
Еще одна альтернатива классическим картофельным чипсам – креветочные чипсы. Они хорошо знакомы всем поклонникам азиатской кухни. Чаще всего их можно найти в любых ресторанах среди других снэков, но на самом деле их легко сделать самостоятельно.
![Рисовый омлет Рисовый омлет](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/06/recept-104854-472x315.jpg)
В отличие от большинства известных нам вариантов этого блюда, рисовый омлет готовится с начинкой. Обычно это смесь из вареного риса, лука, чеснока и острых соусов. Иногда ее дополняют капустой, водорослями вакаме и курицей.
![Японский салат с морепродуктами Японский салат с морепродуктами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25163-472x315.jpg)
Самый сложный момент в этом салате – заправка. Для нее лучше всего использовать специальный японский майонез. Но можете смешать обычный с васаби и икрой масаго. В остальном же никаких проблем! Морепродукты – простейший в приготовлении ингредиент.
![Мисо суп в домашних условиях Мисо суп в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101511-472x315.jpg)
Если заранее подготовить все необходимое, приготовить мисо суп в домашних условиях будет не сложно. Сейчас такие ингредиенты продаются практически в каждом крупном супермаркете. Итак, купите продукты и смело принимайтесь за дело!
![Чай матча Чай матча](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-67111-472x315.jpg)
Сейчас многие отказываются от кофе, замещая его чаем матча. Популярный японский напиток отлично бодрит. К тому же в нем содержится больше антиоксидантов, поэтому он быстрее оказывает положительный эффект. Приготовить полезный чай можно по этому рецепту.
![Салат из фунчозы с традиционной заправкой Салат из фунчозы с традиционной заправкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21882-472x314.jpg)
Фунчоза, или как ее еще называют, стеклянная лапша, сама по себе безвкусная. Это позволяет ей отлично сочетаться с большинством продуктов. В подобных блюдах ключевая роль отведена заправкам. Предлагаю простой рецепт традиционного салата.
![Суши-торт с креветками Суши-торт с креветками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75685-472x315.jpg)
Удивите гостей — подайте на стол суши-торт с креветками. Готовить экзотическую закуску следует за несколько часов до начала мероприятия, так как ей обязательно надо пару часов настояться в холодильнике. Подавать следует в сопровождении васаби, маринованного имбиря и соусов.
![Тайский салат из фунчозы, свиного фарша и овощей Тайский салат из фунчозы, свиного фарша и овощей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21896-472x314.jpg)
Сытный салат в азиатском стиле. Приготовьте его заранее, чтобы ингредиенты успели хорошенько пропитаться заправкой. В целом никаких сложностей в процессе возникнуть не должно, тем более что все действия подробно описаны в рецепте.
![Онигири из обычного риса Онигири из обычного риса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-48456-472x315.jpg)
Для любителей японской кухни, предлагаю попробовать рецепт онигири из обычного риса. Онигири это не разновидность суши, а вполне полноценное блюдо. В симпатичные рисовые колобки можно положить любую начинку. Я беру лосось, вы можете экспериментировать.
![Жареные спринг-роллы Жареные спринг-роллы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73663-472x315.jpg)
Если вы заинтересовались этим рецептом, то наверняка являетесь ценителем азиатской кухни или хотите им стать. Я буду готовить жареные спринг-роллы с куриным филе и овощами. Вы можете использовать морепродукты, грибы или другую начинку, которая вам нравится.
![Вьетнамский салат из фунчозы и овощей Вьетнамский салат из фунчозы и овощей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22215-472x314.jpg)
Азиатские блюда удивляют остротой, необычным вкусом и простым приготовлением. Попробуйте этот вьетнамский салат! Нарезайте овощи тонкой соломкой, чтобы они быстрее пропитались ароматной заправкой. С фунчозой, как обычно, все просто.
![Онигири с омлетом Онигири с омлетом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-76451-472x315.jpg)
В Японии онигири – это такой же простой и быстрый перекус, как у нас бутерброды или роллы в лаваше. Они очень быстро готовятся и в них можно спрятать самую разнообразную начинку. Например, мне очень нравятся такие онигири с омлетом.
![Роллы с угрем Роллы с угрем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74159-472x315.jpg)
А давайте сегодня приготовим роллы с угрем! Все необходимые продукты вы без труда разыщите в ближайшем супермаркете. Иногда крупные магазины создают отделы, в которых продаются удобные наборы, включающие не только нужные ингредиенты, но и необходимую посуду.
![Онигири с консервированным тунцом Онигири с консервированным тунцом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49003-472x315.jpg)
Онигири с консервированным тунцом для меня это быстрая и сытная закуска, которую легко приготовить и даже можно взять с собой в дорогу.
![Роллы без рыбы Роллы без рыбы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-74866-472x315.jpg)
Если вы любите роллы, но хотите чего-то нового или просто не употребляете рыбу – ловите чудесный рецепт без нее. Полностью постный и веганский вариант, а еще – очень свежий, легкий и диетический. Понравится даже детям!
![Салат с фунчозой, ветчиной и древесными грибами Салат с фунчозой, ветчиной и древесными грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22127-472x314.jpg)
Собрались готовить салат из фунчозы? Вам следует знать о некоторых особенностях продукта. Во-первых, ее не солят сразу. Во-вторых, готовую лапшу обязательно надо промывать холодной водой. Об остальном дальше в рецепте.
![Роллы с креветками и лососем Роллы с креветками и лососем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14617-472x315.jpg)
Если не можете выбрать, какие роллы вам больше нравятся, с креветками или с лососем – смело совмещайте эти ингредиенты. Получается очень вкусно, а еще и сытно. Такая богатая начинка покорит даже привередливых ценителей японской кухни.
![Десерт моти Десерт моти](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49836-472x315.jpg)
Этот необычный десерт идеален в летнюю пору. Подается холодным, поражает количеством начинок и нежнейшей текстурой теста. Один раз попробовав, Вам захочется готовить эти экзотические пирожные снова и снова. Удивите близких легендарными японскими моти!
![Салат из жареной говядины, фунчозы, древесных грибов и болгарского перца Салат из жареной говядины, фунчозы, древесных грибов и болгарского перца](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22165-472x314.jpg)
Обычно салаты из фунчозы рекомендуют включать в диетическое меню. На этот раз я предлагаю приготовить более сытное блюдо. Основная роль отведена пикантной заправке из масла и уксуса, а древесные грибы делают вкус более глубоким и насыщенным.
![Роллы с лососем в кунжуте Роллы с лососем в кунжуте](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14563-472x315.jpg)
Роллы с лососем в кунжуте – это классический пример урамаки. Именно так называются роллы с рисом наружу и с нори внутри. Не волнуйтесь, если все сделать по рецепту – ничего не будет распадаться и рассыпаться.
![Суши в домашних условиях Суши в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73217-472x315.jpg)
Любите японскую кухню? Тогда у меня для вас есть отличная новость: сегодня будем готовить суши в домашних условиях. Возможно, с первого раза они и не получатся идеальными, но вкусно будет в любом случае. Подавайте обязательно с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.
![Спринг-роллы с рыбой Спринг-роллы с рыбой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75679-472x315.jpg)
В последнее время в интернете все чаще мелькают фотографии спринг-роллов. Оказывается, это обычный блинчик из рисовой бумаги с разными начинками и готовится он очень просто. В доказательство этому делюсь рецептом спринг-роллов с рыбой.
![Запеченные роллы Запеченные роллы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72919-1-472x315.jpg)
Если есть время и желание, приготовьте запеченные роллы. Процесс длительный и очень интересный. Условно его можно разделить на два этапа: скручивание ролла и запекание. Готовую закуску рекомендуется сдобрить японским майонезом или соевым соусом.
![Салат с морской капустой, кальмарами и яйцами Салат с морской капустой, кальмарами и яйцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22822-472x314.jpg)
Не любите морскую капусту? Попробуйте этот рецепт, и вы кардинально поменяете свое мнение! Сытный салат можно подавать даже в качестве самостоятельного блюда. Не забывайте, после добавления майонеза срок хранения сокращается до 12 часов.
![Мисо суп с шиитаке Мисо суп с шиитаке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101534-472x315.jpg)
Прочитайте внимательно рецепт, и вы увидите, что мисо суп с шиитаке готовится удивительно просто. Вам не придется мудрить со сложными кулинарными процессами, долго что-то варить, тушить или мариновать. 15 минут и чудесное блюдо можно подавать на стол.
![Запеченные роллы с креветкой Запеченные роллы с креветкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75313-472x315.jpg)
В японской кухне роллы чаще всего готовят из сырых морепродуктов. Термообработка появилась в процессе адаптации этих блюд под запросы иностранных потребителей. Так, запеченные роллы с креветками чаще всего можно увидеть в меню американских ресторанов.
![Моти из пшеничной муки Моти из пшеничной муки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-48431-472x354.jpg)
Традиционно, моти готовят из рисовой муки, но у каждой хозяйки в закромах есть пшеничная мука и сегодня я расскажу вам как вкусно приготовить моти из пшеничной муки. Обратите внимание на этот рецепт ведь все ингредиенты у вас точно есть дома.
![Салат с фунчозой, жареным фаршем, луком и маринованными грибами Салат с фунчозой, жареным фаршем, луком и маринованными грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22566-472x314.jpg)
Стараюсь всегда готовить разнообразную пищу. По этой причине у нас часто бывают азиатские блюда. Недавно попробовала этот замечательный салат. Он получился невероятно вкусным, поэтому теперь могу смело поделиться рецептом с вами.