Не хотите долго стоять у плиты? Приготовьте стейк из лосося. Это очень быстро и просто. Большую часть времени стейк маринуется в специях и соли, а сама обжарка занимает не больше 12 минут. Готовить можно на сковороде-гриль или на обычной.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 24 г, Ж: 12 г, У: 0 г).
Ингредиенты
- Лосось (стейк) – 350 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Морская соль (крупная) – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Зелень (разная) – пару веточек
- Лимон – 2 кружочка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Стейк из лосося промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем.
-
Со всех сторон присыпьте молотым перцем, солью и оставьте на 10 минут мариноваться.
-
Разогрейте масло на сковороде-гриль, выложите стейк и обжаривайте 6 минут на среднем огне.
-
Аккуратно переверните на другую сторону и продолжайте готовить еще 5-6 минут.
-
Выключите огонь, сбрызните лимонным соком и накройте крышкой на 10 минут.
-
Подавайте стейк с кружочками лимона и зеленью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
