Попалась в магазине замороженная зубатка? Обязательно купите ее и приготовьте вкусные стейки. Их можно жарить, но я предлагаю более полезный вариант — запечь в духовке. Подавайте рыбу с вареным рисом, овощами или картофельным пюре.
Ингредиенты
- Зубатка (стейк) – 500 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Белый перец (молотый) – по вкусу
- Морская соль – по вкусу
- Зелень (для подачи) – пару веточек
Пошаговый рецепт приготовления
-
Стейк зубатки разморозьте при комнатной температуре, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
-
Со всех сторон рыбу поперчите, посолите, смажьте лимонным соком и маслом. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 10 минут.
-
Выложите стейк в форму, застеленную фольгой, и отправьте на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
-
Готовый стейк выложите на теплую тарелку и подавайте с зеленью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
