В каком виде вам больше всего нравится красная рыба: жареная, запеченная, соленая, маринованная, отварная? Предлагаю попробовать стейки форели в духовке – изумительное блюдо с потрясающим ароматом. Уверена, после него ответ будет однозначным.
Ингредиенты
- Форель (стейки) – 7 штук
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Лайм – половина
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Стейки форели промойте в холодной воде, а затем обсушите бумажными полотенцами.
Присыпьте рыбу со всех сторон солью и специями, смажьте маслом, полейте соком лайма.
Застелите форму фольгой, смажьте маслом, выложите стейки форели. Оставьте заготовку на 30 минут мариноваться при комнатной температуре.
Запекайте стейки форели в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов. Внимательно следите за процессом и ни в коем случае не пересушивайте рыбу.
Готовые стейки форели в духовке выложите на теплые тарелки и подавайте на стол.
Похожие рецепты
Стейки форели в духовке в фольге
Стейки форели на сковороде
Стейки форели на гриле
Стейки форели в аэрогриле
