А вы знали, что красную рыбу рекомендуется добавлять в рацион не меньше 2 раз в неделю? Она может быть соленой, жареной, запеченной. Советую попробовать стейки форели на гриле. Рецепт очень простой, а результаты всегда радуют.
Ингредиенты
- Форель (стейки) – 2 штуки
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Вино (белое сухое) – 2 ст.л.
- Тимьян – 4 веточки
- Гвоздика – 1 бутон
- Душистый перец – 2 горошины
- Морская соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Стейки форели промойте, тщательно обсушите бумажными полотенцами и выложите в миску.
-
Добавьте веточки тимьяна, вино и масло. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.
-
Выложите стейки на решетку разогретого гриля и обжарьте по 3-4 минут с каждой стороны.
-
В ступке разотрите душистый перец, морскую соль и гвоздику.
-
Выложите готовые стейки форели на тарелку, присыпьте ароматной смесью и подавайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
