Пока сухарики подрумяниваются, на кухне пахнет ржаным хлебом и чесноком - трудно дождаться, когда они остынут. Сухарики из черного хлеба с чесноком в аэрогриле получаются хрустящими без большого количества масла. Один зубчик чеснока добавьте уже после запекания: он сохранит свежий, яркий аромат и не подгорит.
Калорийность
314 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 10 г, У: 49 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте черный хлеб кубиками или брусочками толщиной около 1,5 см. Старайтесь делать кусочки одинаковыми, чтобы они подсыхали равномерно.
-
Пропустите два зубчика чеснока через пресс и смешайте с растительным маслом, солью, черным перцем и паприкой. Оставьте заправку на 5 минут, чтобы масло пропиталось чесночным ароматом.
-
Переложите хлеб в миску, полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Разделите кусочки на две партии: в корзине аэрогриля им понадобится место для свободной циркуляции воздуха.
-
Разогрейте аэрогриль до 175 °C и выложите первую партию хлеба в корзину одним слоем. Готовьте 12 минут при 175 °C, встряхивая корзину примерно каждые 4 минуты. Достаньте сухарики, когда края заметно подрумянятся, а поверхность станет сухой на ощупь.
-
Приготовьте вторую партию так же: 12 минут при 175 °C, встряхивая корзину примерно каждые 4 минуты. Переложите обе партии на решетку и дайте им остыть - по мере остывания сухарики станут еще хрустящее.
-
Натрите оставшийся зубчик чеснока на мелкой терке, добавьте к сухарикам, пока они еще теплые, и перемешайте. Подавайте, когда они остынут и будут звонко хрустеть.
