Процесс приготовления длительный, но не особо сложный. Последовательно выполняйте действия, внимательно следите за процессом и у вас получится очень вкусное сухое варенье из вишни. По сути, это высушенные сладкие ягодки.
Калорийность
300 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 74 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вишню промойте, залейте на 20 минут подсоленной водой, а затем хорошенько ополосните.
-
С помощью булавки или специального устройства удалите косточки из вишни.
-
Засыпьте ягоды сахаром и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре.
-
Слейте образовавшийся сок, добавьте воду и прокипятите 5 минут.
-
Залейте вишню горячим сиропом и уберите в сторону остывать.
-
Откиньте ягоды на дуршлаг, сироп прокипятите и снова залейте вишню. Повторите процедуру еще два раза, чтобы ягодки хорошо напитались сиропом.
-
Выложите вишню на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставьте на 4 часа в духовку, разогретую до 40 градусов.
-
Сложите сухое варенье в чистые банки и плотно закройте крышками.
