Суп-пюре можно приготовить не только из банальных шампиньонов, но и из лесных грибов. В том числе и из белых, причем даже из сушеных. Рассказываю, как это сделать, чтобы все точно получилось вкусно и красиво!
Калорийность
51 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 3 г, У: 3 г).
Ингредиенты
- Сушеные грибы – 100 г
- Сливки (20%) – 200 мл
- Картофель – 4-5 штук
- Морковь – 1 штука
- Вода – 2 л
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте сушеные грибы, залейте водой и проварите 30 минут после закипания.
-
Нарежьте картофель и морковь средними кусочками и добавьте к грибам.
-
Варите суп до готовности овощей и измельчите в блендере.
-
Добавьте сливки и специи, снова доведите суп до кипения и проварите еще 3-5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
