Очень оригинальный и необычный зеленый борщ получается, если добавить в него квашеную капусту. Только обязательно промойте и отожмите ее заранее, иначе суп получится слишком кислым. Все-таки туда идет еще и от природы кислый щавель.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Щавель – 100 г
- Квашеная капуста – 100 г
- Зелень – 0.5 пучка
- Лук-порей – 1 штука
- Картофель – 3 штуки
- Зеленый лук – 4 пера
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите курицу до готовности. Добавьте в бульон нарезанный картофель, и варите до мягкости.
-
Измельчите порей и тоже отправьте в бульон. Туда же – квашеную капусту.
-
Измельчите щавель и всю зелень и выложите туда же через 5 минут.
-
Доведите зеленый борщ до кипения, приправьте по вкусу и подавайте с вареным яйцом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
